Enex Technologies est fière d’être l’une des entreprises participant à Enough, le projet de recherche financé par l’UE né en 2021 dont l’objectif est d’examiner chaque étape de la chaîne du froid et de les optimiser en prenant en compte les technologies les plus récentes pour les rendre plus durables.
Cette initiative rassemble 30 partenaires situés dans 9 pays de l’UE, ainsi qu’en Norvège, en Turquie et au Royaume-Uni, qui partagent leur expertise avancée dans le secteur de la chaîne alimentaire (réfrigération, cuisson, boulangerie et séchage).
Les principaux objectifs d’Enough sont les suivants :
- réduire les émissions de gaz à effet de serre d’au moins 50 % d’ici à 2050,
- réduire la consommation d’énergie tout en augmentant le rendement énergétique d’ici à 2030,
- accroître la durabilité globale des systèmes alimentaires,
- fournir des solutions innovantes sélectionnées pour être adoptées à l’échelle européenne.
Pour atteindre ces objectifs, le projet est basé sur des lots de travaux, 11 pour être précis, axés sur l’analyse des données existantes, la formulation d’hypothèses sur les données et les délais pour les années à venir et la communication sur la manière dont le projet se développera au cours du temps.
Le Radar de l’innovation de la Commission européenne a sélectionné Enex Technologies pour participer au projet Enough dédié concernant une unité de CO2 à détente directe à ultra-basse température pour la surgélation alimentaire. Grâce à la collaboration avec les deux autres « Innovateurs clés » sélectionnés par la Commission européenne (Norges Teknisk-Naturvitenskapelige Universitet NTNU et Consiglio Nazionale delle Ricerche – CNR, Rome)
La recherche est axée sur 4 des 17 objectifs de développement durable des Nations unies : N° 7 : Énergie propre et d’un coût abordable ; N° 8 : Travail décent et croissance économique ; N°9 Industrie, innovation et infrastructure ; et N° 12 : Consommation et production responsables.
La participation d’Enex Technologies à cette initiative ouvre de nouvelles possibilités de collaboration avec des organisations commerciales ou universitaires et fournira des technologies, des outils et des méthodes pour contribuer à la stratégie « de la ferme à la table » de l’UE afin de parvenir à l’émergence d’entreprises alimentaires neutres sur le plan climatique.
Pour en savoir plus sur le projet Enough, rendez-vous sur : Enough ou consultez la plateforme du Radar de l’innovation de l’UE ici